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Pasticcini di frolla montata profumati alla rosa con pistacchio
Laddove spira più tagliente il vento, e alto si leva il mare e non lievi sono i pericoli da superare, mi sento a mio agio. (Friedrich Nietzsche) La mia città è spazzata dalla bora, la neve scende...
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Confortatemi con le mele (nel plumcake) e le parole giuste
Le parole hanno il potere di distruggere e di creare. Quando le parole sono sincere e gentili possono cambiare il mondo. (Buddha) Le parole sono importantissime, ci puoi giocare, puoi cambiare un...
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Cappuccino layer cake
E’ trascorso un altro anno, siamo di nuovo alle prese con i nostri due compleanni vicinissimi tra di loro, il mio festeggiato alla buona perchè di tempo libero proprio non ne ho, ma domani mio marito...
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Torta da colazione panna e mandorle
Domenica mattina, il momento del piacere: rimanere sotto il piumone un po’ di più, alzarsi senza la sveglia che ti perfora i timpani, stiracchiarsi come un gatto e concedersi una lunga colazione, con...
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Torta paradiso
Ci sono giorni in cui riesco a prendere la vita con più calma, in cui riesco ad affacciarmi al balcone e a respirare a fondo l’aria che il bosco dinanzi casa mi regala, ci sono giorni come questo in...
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Arancello, con il cuore nel colore dell’estate
Ci sono istanti di cui mi innamoro, colori e profumi che mi entrano nel cuore, emozioni che mi rimangono impresse nell’anima come timbri indelebili. Ci sono momenti in cui mi fermo rapita ad osservare...
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Un weekend per scoprire i Colli Euganei
Ogni anno trascorriamo la Pasqua lontani dalla nostra città, almeno sino a due anni fa, quando la nostra meta fu Budapest, poi purtroppo gli eventi ci hanno bloccati in casa mentre quest’anno ci siamo...
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Cronaca semiseria di un weekend a Milano
Uscire dalla metro e rimanere con il fiato sospeso… Primavera, tempo di gite, di weekend lunghi, di tempo trascorso all’aria aperta, anche se a discapito degli esperimenti in cucina che ultimamente...
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Agretti piccanti con briciole di feta
Questo è un piatto da bistrot, quello che ogni giorno immagino sorga nella mia cucina e che, ora che la stagione mi permette si sfruttare anche lo spazio aperto dei balconi, mi sembra più reale che...
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Plumcake al rosmarino e limone
Svegliarsi il mattino e sentire, dopo tante giornate di caldo estivo, un brivido… pochi passi a piedi nudi sul legno freddo del pavimento, affacciarsi ad un cielo plumbeo ed annusare l’aria che...
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